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Livre édité

  

Cette table propose la composition de 228 aliments consommés par les tunisiens. Elle comprend, pour chaque aliment, la valeur énergétique ainsi que les teneurs en 34 nutriments, exprimés pour 100 g de la partie comestible crue.

Statut en Vitamine A
de l'Enfant Tunisien

 

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Informations générales

Dans le cadre du projet de la prévention des maladies non transmissibles et précisément celui de la réduction des 3 blancs (sel – sucre & gras), l’INNTA vous invite à visionner  ces trois vidéos et de les diffuser. Le but est que chacun puisse profiter de conseils simples mais combien utiles sur la rationalisation de la consommation du sel.

Ces trois vidéos existent dans les 3 langues : anglais – arabe et français. Elles ont été produites par l’Organisation Mondiale de la Santé.

Vidéo N°1 : les dangers de la consommation excessive de sel.

Cette vidéo permet de reconnaitre les sources alimentaires cachées du sel
https://youtu.be/mX0GADsKduQ

Vidéo N°2 : trucs et astuces pour réduire le sel dans l’alimentation.

Cette vidéo permet de comprendre qu’il est si simple de réduire l’utilisation du sel dans l’alimentation sans diminuer le plaisir de la table

https://youtu.be/-3zEDnXvj2s

Vidéo N°3 : le vrai du faux concernant le sel.

Cette vidéo permet de comprendre que l’ajout du sel n’est pas indispensable et qu’ils existent beaucoup de mythes concernant la « nécessité » d’utilisation du sel qui ne sont pas fondés.

https://youtu.be/ZFGku5WWhss

 

Surveillance et Epidémiologie Nutritionnelles en Tunisie

Vient de paraitre

 Alimentation équilibrée

 

 Alimentation femme
enceinte et allaitante

 

Guide pour bien vivre
avec son diabète 

 

 Alimentation de l'enfant
et de l'adolescent

 

Guide d'éducation pour la santé sur l'obésité 

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